Kuchnia raciborska

Kuchnia, diety i przepisy

Informacje

Podróże kulinarne po dawnej i obecnej ziemi raciborskiej. Książka opisuje historię kultury materialnej żywienia na terenie dawnego księstwa opolsko-raciborskiego, głównie Raciborza i okolic. W przejrzysty sposób opisano tu m.in. dzieje: rolnictwa, młynarstwa, piekarnictwa, cukiernictwa,...

Indeks